农家自制纯天然腐竹 油钉 豆干 素肉 无添加 油豆腐皮 无添加
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:250g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 产地:中国大陆
- 省份:山东省
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物素。
腐竹精选原料：制作钉的主要原料是黄豆。为突出钉成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土，使原料纯净，然后置于石磨中，去掉豆衣。 
在这里要说一下包装：因为钉是干货，在运输途中难免有磕碰，但是咱们都是认真包装，少量碎的不影响食用，还望大家多多理解。
下面给大家详细讲解一下油豆腐皮的制作过程吧，下面是咱们实物拍摄盗图必究。
磨好的豆浆要经过过滤杂质。
剩下清莹的豆浆，在蒸煮过程中用风扇吹可以迅速成型，腐皮制作成功
100％选用当地天然无公害优质大豆经传统工艺精制而成。高蛋白低脂肪，含有多种植物营养成分，绝不含任何添加剂，具有一定的天然美容效果。为突出腐竹成品的鲜白，所以必须选择皮色淡黄的大豆，而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆、通过过筛清除劣豆、杂质和砂土，使原料纯净。把黄豆全用石磨磨成豆浆，把豆浆放在木制的容器槽中，从底部加热，表面结成很薄的一层后，用木条挑起琉来，晾干后即成腐竹。
咱家腐竹实物拍摄，盗图必究。（勿当儿戏）
俺这里制作的都是上等的腐竹，其腐竹的特点是色淡黄，油面光亮，豆香浓郁，入汤不化，味道鲜美，含有蛋白质45％，是素食上品。谢谢大家一直以来对山东小李的支持，俺绝不让您失望。
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